Как да си направим висок и мек омлет с основната рецепта


post-title

Как да си направим висок и мек омлет, следвайки същата основна рецепта, която се отнася за класическия омлет, тази, която включва практически само яйцата, най-лесната за приготвяне с ръководство за приготвяне и готвене в тиган.


Състав за 4 човека

- 6 яйца

- 1 супена лъжица масло


- сол

Приготвяне на бърз и лесен омлет с основна рецепта

Разбийте яйцата в купа, осолете и ги обърнете бързо с помощта на вилица, но без да ги биете прекомерно, за да не станат твърде течни.

Загрейте маслото в тиган, като изчакате да придобие класическия лешников цвят, след това изсипете яйцата и с въртеливо движение разширете равномерно сместа на дъното на тигана, поддържайки пламъка жив.


С помощта на шпатула извадете краищата, като ги избутате навътре, след което оставете да се готви, докато чакате яйцата да нараснат леко в центъра на тигана.

Чукнете леко върху дръжката на тигана, за да се отдели омлетът от дъното, след това наклонете тавата и оставете омлета да се плъзне към ръба срещу дръжката.

Леко кафяво долната част, преди да обърнете омлета от другата страна, с помощта на чиния или капак, който да бъде поставен върху тигана.

След като направите това, разклатете тигана за минута, преди да свалите котлона и прехвърлете в чинията за сервиране преди сервиране.

Домашно сирене - още една бърза рецепта, този път без яйце и масло (Март 2024)


Тагове: яйца
Top