Рецепта за готвене на пиле на скара на шкафа за тел, какво служи като съставки и подробно ръководство за приготвяне и готвене, насочени към направата на хрупкава, за да бъде ароматизирана с лимонов сок.
Състав за 4 човека
- зехтин
- 1 пиле с тегло около 1 кг.
- сол и черен пипер
- сокът от 1 лимон
Приготвяне на пилешко барбекю
Измийте и подсушете пилето, сложете го на дъска за рязане, нарежете го по гръдната кост и го отворете като книга, с месо, намачкайте го и го сплескайте.
Намажете цялата повърхност на пилето с олио, сол и черен пипер.
Печенето на скара, по възможност на скарата, 15 минути от всяка страна, трябва да е хрупкава.
Преди сервиране, горещо, поръсете отгоре лимоновия сок.
