Как да си направим макаронени изделия от октопод и ракета, рецепта с необходимите съставки, включително домашно приготвена паста като вид паста и бърза и лесна процедура за приготвяне.
Състав за 4 човека
- 400 г домашно приготвени
- 500 г октопод
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1/2 зарчета
- 1/2 чаша бяло вино
- 10 чери домати
- 1 куп ракета
- люта чушка
Препоръчителни показания- Яйчна юфка с морски дарове, рецепта с фасолари, миди и миди
- Пачи Paccheri със скампи и патладжани
- Равиоли, пълни с сепия, с сос от тиквички
- Спагети с пресни сардини
- Домашна паста с бебешки октопод и прясна рукола
- сол
Как да приготвим макароните от октопод и ракета
Почистете и нарежете октопода на бебето.
В тиган със зехтина, нарязаните скилидки чесън и магданоза изпържете бебешкия октопод.
Продължете да готвите октопода във водата им, като добавите половината ядка, докато станат почти меки.
Когато в тигана няма повече вода, налейте половин чаша бяло вино и го оставете да се изпари.
След добавете чери доматите, нарязани на 4 части и щипка лют червен пипер.
Гответе всичко за още 10 минути, като бъркате често.
В тиган с вряща подсолена вода гответе касере, а междувременно измийте и нарежете ракетата.
Изцедете пастата и я овкусете със соса и ракетата, разбъркайте и сервирайте веднага.