Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

post-title

Как да направите филетата от риба Сан Пиетро au ​​gratin, рецепта, изпечена с галета сред необходимите съставки, които да бъдат лесно приготвени, като следвате кратката процедура за приготвяне.


Състав за 4 човека

- 4 филета риба Санпиетро (около 600 гр.)

- 50 г зехтин с екстра върджин


- 50 г галета

- 1 супена лъжица магданоз

- 1 набита скилидка чесън


- 2 чаши сухо бяло вино

- щипка риган

- сол и черен пипер


Приготвяне на филетата от риба Сан Пиетро au ​​gratin

Внимателно измийте и подсушете филетата, след това намажете съда за печене с олио и разпределете лек слой галета на дъното.

Поставете две рибни филета върху този слой, след което ги поръсете с част от ситно нарязания магданоз, риган, галета, сол, черен пипер и малко натрошен чесън.

Препоръчителни показания
  • Термидор омар, оригинална рецепта със сос
  • Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
  • Пълнени аншоа панирани и пържени
  • Никоаза подметка: рецепта с лимон
  • Рибено филе на Сан Пиетро във фурната

Повторете с другите две филета и останалите съставки същата процедура, като оставите малко галета настрана.

Налейте двете чаши бяло вино и поставете съда на огъня.

Довежда се до кипене, като се изпарява цялото вино.

След това поставете съда за печене във вече горещата фурна и гответе за около петнадесет до двадесет минути, като от време на време намокряте рибните филета с техните сокове за готвене.

Десет минути преди да приключите с готвенето, поръсете с галета и поръсете с малко олио, след което сложете обратно във фурната за ренде.

Сервирайте на масата в същия съд за печене.

NON È PIZZA! Servono pochi ingredienti e una padella, cena pronta in 10 minuti (Септември 2021)


Тагове: Основни ястия с риба
Top