Как да си направим изпечен на фурна целина, рецепта, която е лесна за изпълнение за кратко време, с малко съставки, необходими за приготвяне.
Състав за 4 човека
- 2 целина, тегло около 300 gr
- 8 лъжици настърган пармезан
- 60 гр. Масло
- сол
Приготвяне на печена целина
Сложете тиган с около 3 литра вода на огъня, като добавите две супени лъжици едра сол.
Докато чакате водата да се загрее, пригответе целина, като ги нарежете на две със здрав нож и обелете получените половинки с нож, след това ги измийте и нарежете на филийки с дебелина около 3 милиметра, за да се потопи във вряща вода, готвене за около 5 минути.
Междувременно предварително загрейте фурната, като включите решетката, след това изцедете резените от целината и ги прехвърлете в непромокаема фурна чиния, достатъчно голяма, за да ги разнесете възможно най-много на дъното.
След като това е направено, поръсете всичко с настъргания пармезан и разпределете маслото, разделено на много парчета върху него.
В този момент просто трябва да печете с междинна повърхност на фурната, като готвите 3 минути, докато повърхността стане златиста.