Зелена талиатела с гъби и бекон

post-title

Как да приготвите зелена талиатели с гъби и бекон, рецепта с шампионки, лук и крем за готвене сред съставките, които трябва да се приготвят за около 35 минути.


Състав за 4 човека

- 400 г зелена талиатела

- 750 г шампиньони


- 800 г лук

- 150 г бекон

- 400 г готварски крем


- 250 мл бульон

- 1 супена лъжица олио

- сол


- смлян черен пипер

- 1 китка босилек

Препоръчителни показания
  • Как да си направим рикота и спанатени тортели от Маремма
  • Тимбала с ориз и печен патладжан
  • Талиатели със сос от шафран и миди
  • Паста с горгонзола и варена шунка
  • Талиатели със скариди и чушки

- 50 г пармезан

Време за реализация

Около 35 минути

подготовка

1) След като измиете гъбите шампиньон, ги подсушете и почистете, след което ги нарежете на филийки.

2) Обелете лука, нарежете ги на половина и ги нарязвайте.

3) В този момент нарежете бекона на тънки ивици и го запържете в тиган с олиото, след което добавете лука, за да ги покафенее.

4) Добавете гъбите и ги задушете, изчаквайки пълното изпаряване на течността.

5) В обилна осолена и вряла вода сварете макароните според времето за готвене, написано на опаковката, така че да остане al dente.


6) След като изсипете готварския крем и бульона върху гъбите, гответе 5 минути, след това регулирайте солта и черния пипер.

7) След като босилекът е измит, изсушете го и го нарежете, преди да го добавите към соса.

8) Овкусете макароните и поръсете с пармезан преди сервиране.

Пита със зеленчуци, гъби и бекон (Септември 2021)


Тагове: Първа класика
Top