Как да приготвим отлична супа от зелен боб, рецепта за приготвяне на крем с този вид зеленчук, добавяйки обелени домати и магданоз, с лют пипер и домашен хляб.
Състав за 4 човека
- 500 gr. зелен фасул
- 200 gr. белени домати
- 2 скилидки чесън
- малко червен лют червен пипер
- стрък магданоз
- домашен хляб
- сол
Как да си направим супа от зелен боб
Запържете 2 филийки чесън, нарязани на филийки в малко олио, добавете обелените домати, солта, малко лют червен пипер и гответе за 10 минути.
След като добавите зеления фасул, бланширан в подсолена вряща вода и нарязан на малки парченца, заедно също изсипете тяхната вода за готвене и стрък нарязан магданоз.
Когато зеленият фасул се свари, сервирайте в купички, като изсипете всичко върху леко препечени филийки препечен хляб.
