Пържени картофи в масло с яйца

post-title

Как да приготвите пържени картофи в масло с проста рецепта, която обяснява как да комбинирате яйца в тиган, за да сервирате обединено ястие с определен ефект.


Съставки за 4 порции

- 80 gr. масло

- сол


- 8 яйца

- 2 средно големи картофа

Приготвяне на пържени картофи в масло

Обелете и измийте картофите, подсушете ги и ги нарежете на филийки с половин сантиметър оскъдни, след което припокрийте филийките и получете пръчици не повече от половин сантиметър.


Разтопете маслото в много голям тиган, докато се пени, след това добавете картофените пръчици, осолявайки ги и ги бъркайте често, изчаквайте да придобият класическия златист цвят, трябва да отнеме максимум 7 минути.

В този момент разбийте яйцата в тигана, осолете ги и ги варете на силен огън в продължение на 2 минути, като разбърквате, за да смесите леко жълтъците с белтъците, двете части на яйцето трябва да останат разграничени една от друга.

Накрая сервирайте веднага след готвене.

Картофи на фурна! Най-полезните пържени картофи без капка масло! I Apetiten TV (Септември 2021)


Тагове: яйца
Top