Как да си направите пържени тиквички с мента, проста рецепта с малко необходими съставки, процедура на приготвяне и методи за съхранение.
Състав за 4 човека
- 1 кг пресни тиквички
- 2 скилидки чесън
- пресни листа от мента
- олио за пържене
- оцет
- сол
Как да си направите пържени тиквички с мента
След като измиете тиквичките, ги нарежете на кръгчета и ги оставете да изсъхнат на слънце за няколко часа, като ги поставите върху дървена дъска, покрийте ги с лека кърпа и ги завъртете 2-3 пъти.
След като изпържите тиквичките в горещо олио и ги изцедете добре върху абсорбираща хартия.
Когато са студени, подредете тиквичките на пластове в купа или стъклен съд.
Подправете всеки слой със сол, малко нарязан чесън, листа от мента и най-вече оцет.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
Покрийте купата и оставете тиквичките да почиват за една нощ в хладилника.
Ястието се държи няколко дни в хладилника и е подходящо за бързи летни ястия.