Fricassee пилешки гърди, съставки и рецепта

post-title

Как да готвя пилешки гърди fricassee, проста рецепта с няколко необходими съставки, бърз процес за приготвяне.


Състав за 4 човека

- 4 пилешки гърди се разделят наполовина, отворени и без кости

- 2 супени лъжици олио


- 4 жълтъка

- 1 лимон

- сол


Приготвяне на пилешки гърди fricassee

Нарежете пилешките гърди, вече разделени на три части по дължина, след това нарежете лентите месо, получени на други парчета, широки около един и половина сантиметра.

Загрейте малко олио в достатъчно голям тиган, след това изсипете парчетата пилешко месо и гответе на силен огън, като бъркате често, за около 8 минути.

Равномерно осолете повърхността на всяко парче пилешко месо, но не прекалявайте и добавяйте от време на време малко вода, достатъчно, само за да не се залепи месото.


Междувременно комбинирайте жълтъците, 4 супени лъжици вода, щипка сол и лимонов сок в малка купа, разбийте с вилица, за да се смесят добре.

Когато изминат 8 минути готвене, намалете газа и изсипете сместа от яйчен жълтък в тигана, като бъркате непрекъснато на слаб пламък, докато готвите още 2 минути, докато достигнете правилната гъстота на получения сос.

Препоръчителни показания
  • Пържени телешки кюфтенца с картофи, бекон и орехи
  • Дива свиня в салам с маслини и домати
  • Телешко коремче, сготвено на ниска температура
  • Нежна телешка яхния
  • Пилешки гърди с бадеми

Накрая прехвърлете всичко в сервизна тава и сервирайте веднага.

MONSIEUR CUISINE CONNECT blanquette de poulet (recette THERMOMIX) compatible MC PLUS TM5 TM6 (Септември 2021)


Тагове: Основни ястия от месо
Top