Как да си направите вкусни бисквити на базата на брашно, яйца, масло и захар, ароматизирани с настъргана портокалова кора и ванилин, накрая пълнени с шоколад и сметана.
Съставки за 6 човека
- 250 г бяло брашно "00"
- 2 яйца
- 1 жълтък
- 120 г захар
- 130 г масло
- 1 портокал
- 1 саше ванилин
За пълнежа
- 200 г тъмен шоколад
- 150 мл прясна сметана
Препоръчителни показания- Сан Джузепе палачинки със стафиди
- Проста и бърза класическа рецепта за ябълков пай
- Шарлът с мус от тъмен шоколад
- Малина сладко от сладко с бадеми, лешници и борови ядки
- Торта с кестеново брашно, борови ядки и стафиди
- захар за глазура за украса
Как се приготвят бисквити с пълнеж с шоколад
В купа сложете брашното, яйцата, жълтъка, захарта и омекотеното и нарязано масло, ванилин и настъргана портокалова кора.
Смесете добре всички съставки, направете гладка и хомогенна топка, увийте я с пластмасова обвивка и я прехвърлете в хладилника за 30 минути.
Разстелете сладкиша върху набрашнена повърхност до дебелина половин сантиметър и нарежете бисквитите с кръгла форма за сладкиши.
Печете ги на 180 ° C за 20 минути.
Разтопете шоколада на водна баня и веднага щом е хладък го добавете към разбитата сметана.
Извадете бисквитите от фурната, оставете ги да се охладят и ги напълнете с шоколадовия мус, като ги сдвоите по две, след което ги поръсете със захарта за глазура.
