Крем омлет: рецепта с картофи и магданоз

post-title

Как да направите омлета със сметана, рецепта, включваща картоф и магданоз сред малкото необходими съставки, които да се сварят в тиган след бърз процес на приготвяне.


Състав за 4 човека

- 4 яйца

- 1 картоф


- 1 китка магданоз

- 250 dl сметана

- 1 чаена лъжичка лимонов сок


- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

- сол и черен пипер

Приготвяне на крем омлет

Измийте, подсушете и нарежете магданоза, след това измийте картофа и го поставете в тенджера, пълна с вода, за да заври, довеждайки до кипене, изчислявайки около 20 минути от момента, когато заври отново.


В малка купа смесете сметаната с лимоновия сок, оставяйки сместа да почива поне 10 минути.

Вземете сварения картоф, обелете го и го намачкайте с помощта на картофено пюре.

Препоръчителни показания
  • Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
  • Бъркани яйца сирене и орехи
  • Яйца с гъби с доматен сос
  • Яйца с кремаво бели аспержи
  • Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina

Разбийте яйцата с щипка сол и смлян черен пипер в купа, добавете нарязания магданоз, сметаната и лимоновата смес заедно с картофената гъба, като разбъркате внимателно, използвайки вилица, за да се смесят добре всички съставки.

Сега вземете тиган с незалепващо покритие, намазан с олио и изсипете сместа, като смесите с дървена лъжица, докато се сгъсти.

След 3 минути обърнете омлета с помощта на чиния с малко по-малък диаметър от този на тигана и приключете готвенето на другата страна за още 3 минути.

Въпреки че посочените времена в повечето случаи са оптималните времена, препоръчително е да се провери дали омлетът не гори, като от време на време повдигате клапан от всяка от двете страни за проверка.

Пълнени картофи с бекон на фурна (Септември 2021)


Тагове: яйца
Top