Как да си направим фритюрници от треска чрез пържене на тесто, получено чрез смесване на вече накисната и сварена риба във вода и мляко, смесено с майонеза, която да се панира с яйце и галета.
Състав за 4 човека
- 300 г вече накисната треска
- 1/2 литър вода
- 1/2 литър мляко
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 яйце
- галета
- масло от семена за пържене
Как да приготвим палачинки от треска и майонеза
Сварете треската, предварително накисната и лишена от кожата, във вода и мляко.
Изцедете го, нарежете го и го смесете с майонезата.
С полученото тесто направете кюфтета, опечете ги с яйце и галета и ги запържете в тиган със семено масло.
Препоръчителни показания- Термидор омар, оригинална рецепта със сос
- Пълнена сепия лесно да се направи в тиган с бяло вино
- Пълнени аншоа панирани и пържени
- Никоаза подметка: рецепта с лимон
- Рибено филе на Сан Пиетро във фурната
Изцедете палачинките върху хартиени кърпи и сервирайте веднага.
