Пилешка салата с целина и майонеза

post-title

Как да направите пилешка салата с целина и майонеза сред необходимите съставки, рецепта с пармезан, ароматизирана с аншоа и френска горчица, която трябва да се приготви за кратко време.


Състав 4 човека

- 2 варени пилешки гърди

- 4 нежни ребра бяла целина


- 50 г млад пармезан

- 1 супена лъжица майонеза

- 1 супена лъжица бяло вино


- 50 г зехтин

- 1/2 супена лъжица френска горчица

- 1/2 чаена лъжичка паста за хамсия


- 1 бял трюфел, нарязан на тънки филийки за украса

Приготвяне на пилешка салата с целина и майонеза

Нарежете пилешките гърди, така че да се получат тънки ивици с дължина три или четири сантиметра.

Препоръчителни показания
  • Кремове с артишок: чубрица рецепта, съставки от тесто
  • Френско предястие със зеленчуци
  • Канапе с филе от хамсия
  • Пилешка салата с целина и майонеза
  • Сьомга канапе и бъркани яйца

Нарежете пармезана и бялата целина по същия начин, след което смесете всичко в купа за салата.

В отделна купа разредете лъжица готова майонеза със зехтин.

В друга купа разредете горчицата и пастата от аншоа с оцета.

Разбийте много добре с вилица и смесете всичко с майонезата, след което изсипете сместа в купата за салата, съдържаща пилешко месо и пармезан.

Разбъркайте добре салатата и поръсете повърхността с тънки ивици бял трюфел, като внимавате да сервирате веднага, за да не изчерпите характерния парфюм.

Пилешка салата с ябълки и селъри | Здравословна салата с таханов дресинг (Ноември 2020)


Тагове: Предястия
Top