Как да готвим и сервираме пилешко какатери с бекон, оригинална тосканска рецепта, приготвяне с белени домати и време за готвене в тиган.
Състав 4 човека
- пиле с тегло около 1 кг
- 100 gr. от бекон
- половин чаша бяло вино
- 200 гр. Обелени домати
- 1 лук
- сол и черен пипер
Как да приготвим пилешки какаота с бекон
Измийте, подсушете, нарежете пилето на около 12 парчета и ги омесете в тиган с бекона.
Когато са добре оцветени добавете половин чаша бяло вино и оставете да се изпари.
След добавете натрошените белени домати и нарязания лук, кафяв в отделен тиган, с малко олио.
Подправете със сол и черен пипер и гответе с капака за около 40 минути. Ако стане твърде сухо, добавете малко горещ бульон.
