Как да си направите пилешки гърди с къри и сметана, проста, но вкусна рецепта, която да приготвите за кратко време, необходими съставки и подробна процедура.
Състав за 4 човека
- 4 пилешки гърди без кости
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 пълни лъжици двойно 0 брашно
- 2 пълни лъжици къри
- 200 gr. сметана
- сол
Как се готви пилешки гърди с къри и сметана
Отворете пилешките гърди и ги сплескайте с помощта на месо, загрейте 4 супени лъжици олио в достатъчно голям тиган и поставете пилешките гърди върху него, като ги готвите за 2 минути всяка част на силен огън, за да ги покафенеят.
Продължете готвенето още 3 минути, но на умерен огън, в края прехвърлете пилешките гърди в тавичка за сервиране.
След като това стане, сложете останалото масло в тиган, като комбинирате брашното и кърито, като разбъркате добре.
Сложете на котлона и добавете сметаната, като разбъркате и доведете до кипене.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
Поставете пилешките гърди обратно в тигана и ги гответе още 4 минути, като ги обърнете веднъж и регулирате пламъка, за да достигне правилната плътност на получения сос.
