Как да приготвим соса от сирене с аромат на мляко и индийско орехче, рецепта с малко съставки, бърза за приготвяне и идеална за подправяне на всякакъв вид тестени изделия.
Съставки за 4 порции
- индийско орехче, което трябва да се надраска
- 7 супени лъжици настърган пармезан
- 40 гр. Масло
- половин лъжица брашно
- 1 чаша мляко
- сол
Как да си направим сос от сирене с мляко
Докато макароните се готвят в тигана на огъня, изсипете брашното в тенджера и разбъркайте заедно, като го добавяте по малко, малко мляко, като внимавате да не оставите бучки.
След като направите това, сложете тенджерата на печката на среден огън, сгъстете, докато разбърквате и добавете в малки дози повече мляко, докато достигне консистенция, така че течността да не е прекалено гъста.
Сега намалете котлона до минимум и добавете настърганото индийско орехче, сиренето пармезан и щипка сол, без да преувеличавате, тъй като сиренето вече е солено.
Разбъркайте добре, като оставите на огъня и разбърквате от време на време, изчаквайте макароните да се сварят, след това подправете и сервирайте.