Как се правят чушките Caprese, рецептата да се готви в тиган с галета, описание на метода на готвене, която да се сервира студена.
Съставки за 4 порции
- сол
- галета
- чесън
- 4 чушки
- оцет
Приготвяне на зелени чушки в стил Капри
Запържете 2 или 3 скилидки чесън в тиган, добавете чушките, нарязани на парчета, осолете и покрийте с капак, разбърквайте от време на време и варете приблизително. 15 минути
След като добавите 4 супени лъжици оцет, оставете да се изпари за около 1 минута и отстранете чесъна.
Добавете 4/5 супени лъжици галета, като разбърквате и след това изключете котлона.
Оставете да изстине.