Как се правят канестрели със сирене, рецепта с филаделфия и горгонзола с добавена сметана, описание на методите на приготвяне и готвене във фурната.
Съставки за 4 порции
- 80 gr. от подправена горгонзола
- 4 супени лъжици течна сметана
- 12 canestrelli от бутер тесто
- 150 gr. от филаделфия
Как да приготвим канерели от сирене
Включете фурната на 200 ° C, докато тя се загрява, поставете подредените canestrelli върху тава за печене, покрита с лист пергаментова хартия, за да не ги атакувате, като ги охладите за около 4 минути.
Докато чакате, сложете двете сирена, горгонзола и филадефия, в доста голяма купа и с помощта на вилица ги омесете и двете и ги смесете добре заедно, като добавите сметаната в количество, което ще омекне сместа, но не прекалено много ,
Извадете горещите канестрели от фурната и ги напълнете с прясно приготвената смес, като използвате чаена лъжичка.
След като това е готово, поставете пълнените canestrelli обратно във фурната за около 3 минути, след това извадете от фурната и сервирайте горещи.