Варено тиквички масло и лимон


post-title

Как да приготвите варени тиквички, рецептата илюстрира как да сварите този вид зеленчук в гореща вода и след това да продължите с дресинга с олио и лимон.


Съставки за 4 порции

- 4 супени лъжици зехтин

- нарязан магданоз


- 600 гр тиквички

- 1 лимон

Приготвяне на варени тиквички

В голяма тенджера сварете два литра вода с две супени лъжици груба трапезна сол.


Докато чакате водата да се загрее, пригответе тиквичките, като отстраните двата края и ги измиете със студена вода, след което ги разделете на две първо по посока на ширината, а след това по дължината, като нарежете получените парчета на 2 други по-малки части.

Щом водата заври, хвърлете тиквичките и гответе в продължение на 5 минути, като се уверите, че те не преминат при готвене, те трябва да останат al dente.

Отцедете и разпределете тиквичките в чиния с голям диаметър, след това изстискайте лимона отгоре и поръсете със зехтина, накрая добавете нарязания магданоз.

Сервирайте тиквичките, приготвени с лимон горещи или студени, за този вид гарнитура е безразлично.

Moirecepti.mk - Салата од тиквички, лимон, нане и маскарпоне (Може 2022)


Тагове: Странични ястия
Top