Рецепта за говеждо шишче с ориз пилау


post-title

Как да готвя говеждо шишче с ориз пилаф, рецепта с бекон и чушки, която включва варени нахут и домати с магданоз сред необходимите съставки.


Състав за 4 човека

- 600 g избрана телешка каша

- 2 жълти чушки


- 2 червени чушки

- 200 г бекон, нарязан на дебели филийки

- 300 г ориз


- 70 г масло

- 1 лук

- нарязан магданоз


- 200 г варено нахут

- 2 домата

Препоръчителни показания
  • Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
  • Дива свиня в салам с маслини и домати
  • Телешко коремче, сготвено на ниска температура
  • Нежна телешка яхния
  • Пилешки гърди с бадеми

- зехтин с екстра върджин

- сол

- черен пипер

Как да приготвим говеждо шишче с ориз

Нарежете говеждото месо на кубчета, а беконът - на квадратчета.

Измийте чушките, отстранете семките и нишките, след което ги нарежете на малки парченца.

Измийте доматите и ги изстискайте леко, за да премахнете семената и растителната вода, след което ги нарежете на кубчета.

Пригответе шишчетата, като настържете парче месо, едно от пипер и едно от бекон, продължете в този ред, докато целият шиш се покрие.


Намажете шишчетата с олио, добавете сол и черен пипер, след което ги сложете на горещата скара да се сварят.

Междувременно нарежете лука и го сложете в тиган с 40 г масло, гответе го бавно и веднага щом омекне, изсипете ориза, препечете го на силен огън за няколко минути, след което непрекъснато бъркайте, добавяйки сол, черен пипер и половин литър гореща вода.

Довежда се до кипене и се покрива, след което се пасира в предварително загрятата фурна за около 25 минути.

Извадете ориза от фурната, смесете останалото масло и го сложете в тава, добавете магданоза и нахута.

Поставете шишчетата отгоре и украсете с нарязаните на кубчета домати.

Сочни пържени кюфтета. || Рецепти от България || (Март 2024)


Тагове: Основни ястия от месо
Top