Как да си направите зеленчуков пай, рецепта с малко съставки, включително яйчни жълтъци, галета и бешамел, които да се приготвят във фурната.
Съставки за 4 порции
- 5 жълтъка
- масло
- галета
- 1 кг зеленчуци по ваш избор
- 1 чаша бешамел
- сол и черен пипер
Приготвяне на зеленчуков пай
Сварете избраните зеленчуци в подсолена вода, почистете и измийте.
Изстискайте добре сварените зеленчуци, нарежете ги и ги добавете към чаша бешамел и 5 жълтъка, сол и черен пипер.
Сложете сместа в тава, намазана с масло и галета и печете на 180 градуса за 40 минути.