Как да приготвяме медени кори от сушени телешки в галета, рецепта с галета, включително съставки и процес на приготвяне, посочвайки времената на готвене.
Състав за 4 човека
- 8 телешки медальона от 50 g всеки
- половин скилидка чесън
- 1 китка магданоз
- 3 супени лъжици галета
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- сол
- смлян черен пипер
Приготвяне на медальони за печено телешко месо
Пригответе измития магданоз и обелете чесъна, нарязайте ситно и двете и ги сложете в купа, като добавите галетата и щипка прясно смлян пипер, след което смесете с дървена черпачка във формата на лъжица.
Вземете медальоните и ги пасирайте в галетата, след като ги намажете от двете страни с олиото, след което ги подредете на дъното на предварително намазнена тава за печене.
Намокрете вече намазаните с олио медальони и гответе в предварително загрятата фурна на 200 ° C за около десет минути, до златисто кафяво на повърхността.
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
Накрая сложете щипка сол върху всяка преди сервиране.
