Как да приготвите пълнени токачки във фурната с бекон, като направете пълнеж, направен с мляно заешко месо, варена шунка, пармезан, яйце и артишок в масло.
Съставки за 6 човека
- 1 голяма морска кокошка без кости
- 400 г смлян заек
- 2 лъжици пармезан
- 1 яйце
- 1 буркан артишок в олио
- 3 дебели резенчета варена шунка
- 4 филийки шрифт
- 6 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 5 филийки бекон
- розмарин
Препоръчителни показания- Пържени телешки кюфтета с картофи, бекон и орехи
- Дива свиня в салам с маслини и домати
- Телешко коремче, сготвено на ниска температура
- Нежна телешка яхния
- Пилешки гърди с бадеми
- градински чай
- сол и черен пипер
Как да приготвите пълнени токачки във фурната с бекон
Разстелете токачките върху дъска за рязане и я осолете вътре.
Разточете 1 филийка варена шунка заедно с резен шрифт и ги сложете вътре в крака на токачката.
Повторете същата операция и за другото бедро на токачките.
В купа смесете пармезана с яйцето, добавете каймата, солта и черния пипер.
Сложете месната смес и артикулите, отцедени от олиото вътре в токачката, покрийте с останалата филия варена шунка и добавете останалата шринка.
Затворете токачките с кухненския низ, осолете го и разстелете бекона върху него.
В този момент сложете токачките в тиган с розмарин, градински чай и екстра върджин зехтин.
Печете на 200 ° C и гответе за около 1 час.
Оставете да изстине преди сервиране.
