Как да готвя яйца от хамсия, рецепта за приготвяне в тиган, с трюфел сред необходимите съставки и описание на процеса на приготвяне.
Състав за 4 човека
- 8 яйца
- 1 малък черен трюфел
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 скилидка чесън
- 4 филета хамсия в олио
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 2 супени лъжици настърган пармезан
- сол и бял пипер
Приготвяне на яйца на хамсия
Загрейте олиото в тиган и омесете обелената и натрошена скилидка чесън заедно с филетата от аншоа и нарязания магданоз.
Обелете яйцата в тигана, посолете малко, черен пипер и варете на умерен огън според вкуса.
Препоръчителни показания- Пържени яйца: рецепта в тиган по естествен начин
- Бъркани яйца сирене и орехи
- Яйца с гъби с доматен сос
- Яйца с кремаво бели аспержи
- Яйца с грах и бекон: проста рецепта с fontina
Поръсете с настърганото сирене и свалете от котлона.
Сервирайте при сервиране на ястия, разпределяйки нарязания трюфел отгоре само при сервиране.