Как да си направим гъби от свинско месо и печени картофи, списък на малкото съставки, необходими за приготвянето на тази лесна рецепта, пълна процедура за приготвяне и време за готвене във фурната.
Състав за 4 човека
- Гъби от свинско месо gr. 500
- Картофи gr. 500
- 2 скилидки чесън
- Магданоз
- Бяло вино
- Зехтин
- сол и черен пипер
Как да готвя гъби от свинско месо и печени картофи
В тиган кафяв 8 нарязан чесън и магданоз в 8 супени лъжици олио.
Преди чесънът придобие цвят, добавете дръжките към гъбите, почистени и едро нарязани.
Сол, черен пипер и гответе бавно за около десет минути.
Препоръчителни показания- Артишок от магданоз с чесън
- Настърган зеле с колбаси и маслини
- Каперси и аншоа сос с маслини
- Пържени картофи с домат
- Рецепта за селска салата с маруля и аншоа
Почистете и нарежете параклисите на гъбите.
Обелете картофите и ги нарежете на филийки с височина около половин сантиметър.
Леко намажете с хартия за печене, покрийте дъното със слой картофи, покрийте всичко с покафените гъби, направете още един слой картофи и завършете с нарязаните гъби.
Сол, черен пипер, поръсете с друг магданоз (или катран).
Налейте в половин чаша вино, намажете с 8 супени лъжици олио и гответе в гореща фурна за около 40 минути.
